Skip to content

Гост 16731-71

Скачать гост 16731-71 djvu

Dried white roots of parsley, celery and fennel. N Постановлением Госстандарта от ИУС , , , Настоящий стандарт распространяется на белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака, подвергнутые каждый в отдельности предварительной подготовке и сушке в сушильных аппаратах.

Коды ОКП приведены в приложении 1. В зависимости от показателей качества сушеные белые коренья выпускают первого и второго сортов. Сорт брикетирования сушеных белых кореньев определяют сортом сушеных белых кореньев, из которых приготовлены брикеты. Для производства сушеных белых кореньев применяют свежие белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака по действующей нормативно-технической документации.

Сушеные белые коренья должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.

Органолептические и физико-химические показатели сушеных белых кореньев должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице. Белые коренья в виде стружки, кубиков или пластинок Брикеты правильной формы с ровной поверхностью, равномерные по толщине, целые, без обломанных граней, сохраняющие свою форму при завертывании, укладывании в тару и транспортировании, легко разминающиеся. Стружка и пластинки эластичные, для сушеных белых кореньев с пониженной влажностью - хрупкие.

Свойственные сушеной петрушке, сельдерею или пастернаку, без посторонних привкусов и запахов. Равномерно нарезанная толщиной не более 3 мм, шириной не более 5 мм и длиной не менее 5 мм.

Равномерно нарезанные размером стороны мм. Равномерно нарезанные толщиной не более 4 мм, длиной и шириной не более 12 мм.

Настоящий стандарт распространяется на белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака, подвергнутые каждый в отдельности предварительной подготовке и сушке в сушильных аппаратах. Воспользуйтесь формой обратной связи! Получите бесплатную консультацию от квалифицированного специалиста! Вы должны закончить следующие тесты, чтобы начать этот: Форум Рассчитать стоимость Получить консультацию Центры сертификации Выиграйте скидку на оформление сертификата.

PDF, doc, txt, djvu

Похожее:


  • Гост р исо 1940-1-2007
  • Гост р исо 15614-2-2009
  • Естд гост 3.1102-81
  • Гост штампы
  • Гост р 54257-2010 статус документа
  • Обозначение проката гост